鲜椒兔王刚

兔肉 半只

泡姜 适量块

老姜 适量块

青椒 10个

小米椒 个

蒜 瓣

料酒 少许

淀粉 一小把

胡椒粉 少许

郫县豆瓣 2⃣️勺

白糖 少许

花椒 粒

盐适量

做法步骤

步骤 1

准备半只新鲜兔肉清理干净切小丁➕胡椒粉、料酒、盐、白糖、淀粉腌制

步骤 2

把老姜、泡姜、青椒、小米辣、蒜和花椒提前备好

步骤 3

起锅烧油把兔肉下锅过油

步骤 4

捞出沥干待用

步骤

5接着先把姜和蒜下锅爆炒出香味➕花椒

步骤 6

然后挖2勺豆瓣酱炒出红油

步骤 7

最后把兔肉和辣椒到锅里翻炒➕水、盐和鸡精烧开入味

步骤 8

起锅啦