素馅的精选

食材用料面皮：温水150克，面粉300克，盐2克，糖10克馅料：圆茄子一个，芹菜一小把，木耳5、6朵，红薯粉50克，黄豆酱一大勺，生抽2勺，盐1/4T（2克），油3T，香叶2、3片，八角2个，姜4、5片做法步骤：步骤1先把需要泡发的木耳和红薯粉清洗后用温水泡发。...

步骤/方式1萝卜清洗干净后，把上面的皮去掉，然后用擦丝器把萝卜擦成细丝步骤/方式2将热油、花椒大料、蒜片、姜片放入锅中后，倒入切好的萝卜馅儿进行翻炒，快要出锅时倒入酱油调色步骤/方式3粉条用温水泡半小时，取出沥干水，切...

做法：1、5克酵母用210克温水稀释，加入面粉、糖、猪油（加一点猪油出来的成品会白一些）揉成光滑的面团，盖盖放在温暖处发酵。2、葱姜切末，加入肉馅中，加调料搅匀。3、包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。4、放入搅好...

主食材：油菜380克&nbsp胡萝卜150克&nbsp粉条60克鸡蛋2个&nbsp生抽2勺&nbsp盐适量&nbsp香油1勺&nbsp食用油适量&nbsp饺子皮40个左右步骤：1、粉条泡软，油菜放入沸水中烫软，捞出过凉水挤去多余水分切碎。2、鸡蛋搅打均匀，胡萝...

材料：白萝卜1根、大葱1根&nbsp&nbsp500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克白萝卜鸡蛋素馅饺子做法：一，处理白萝卜1，把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。2，把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。...

食材:主料:青萝卜1根辅料:红萝卜1根，蒜苗适量，姜适量香菜适量，香豆腐（老豆腐）适量—烹饪步骤—1·把食材清洗干净，把蒜苗，姜，香菜，豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。2·把蒜苗，姜，豆腐，香菜切沫备用3·把红...

1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。2、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。3、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。4、把包好的饺子中间有间隔的码放好。5、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。...

主料:面粉2勺南瓜泥4勺辅料:酵母少许香菇2朵胡萝卜半根鸡蛋1只粉条少许配料:麻油少许精盐少许做法1、南瓜洗净去皮，蒸熟，捣成泥。南瓜泥，面粉加入少许酵母，揉成面团发酵。香菇泡发切碎，胡萝卜切碎。粉条用温水泡发切碎。2...

原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。做法步骤：1、泡发的木耳洗净控水，切碎。2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。4、把木耳、韭...

素馅丸子一般有白萝卜的胡萝卜的，菜心的，但本人比较喜欢茼蒿做的素丸。把茼蒿，生粉，淀粉，植物油，用鸡蛋清拌匀，爱知蒜香的加点蒜蓉。小火慢慢炸至变香，出锅！那叫一个香字了得！还有红薯丸子，土豆丸子，做胡辣汤的豆腐丸。都好吃！这要...

5分钟，素馅儿饺子如果个头适中的话，煮5分钟就可以了。也可以用凉水打一下。先煮开。素饺子一般来说在水开之后，饺子浮起来后再煮3-5分钟左右就可以了，这个时候饺子已经变透明了，还能闻到煮熟的香味，直接捞出来食用即可。开...

1、准备食材：韭菜500克、鸡蛋6-8个、香菇20朵、花椒粉适量、十三香适量、盐适量、油适量。2、鸡蛋打在碗里，打散，锅里放油，鸡蛋入锅后拿筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝结即可，如果块太大，可以拿锅铲继续切小一点。3、韭菜洗干净，沥...

1、萝卜缨洗净焯水备用。2、豆腐切丁，加入鸡蛋，加入盐1克。3、热锅倒油，放入花椒炸油后取出花椒（好吃的重点）。4、放入姜末，葱末等出香味后，放入鸡蛋豆腐丁，小火炒匀。&nbsp5、最后放入切好的菜丁。6、在包之前，馅里放入5克盐，（...

拉瓜洗净，只要不是太老瓜皮可以不用削掉，切拉瓜尽量不要用绞肉机搅，不好吃没口感而且爱出水，用刀切成小细条条，再切成小沫沫，不要乱剁！（需要耐心❤️呦...

用料：面粉500克，鸡蛋4个，南瓜一块，虾皮适量，盐适量，花椒粉适量，香油适量，姜适量做法：1、先处理南瓜，南瓜去皮，中间部分用擦子擦成细丝，放入盆中，用盐腌出水。2、鸡蛋打入碗中，加少许水，锅中油四成热时放入锅中炒好。3、将虾片放入锅...

比较有名的就是芹菜木耳猪肉馅。芹菜的主要香气来源，木耳也是辅助增加脆爽的口感。芹菜200克，猪肉200克，木耳50克制作方法，首先将木耳提前泡发，洗干净切碎芹菜叶，摘下来洗干净。锅里水开后下芹菜焯水，晾凉后切碎，用手把水分挤...

食材：小白菜三颗约200克，豆腐一小块约200克，新鲜粉条约200克，葱姜蒜，盐，食用油，蒸鱼豉油做法：把各种食材洗净粉条用温水浸泡一下，切成半尺长豆腐切成细长条葱姜蒜切末。锅内一点油，加入葱姜蒜炒香，然后放大半锅温水，烧开后加入粉...

友友好，萝卜素馅饺子也好做的，旅途流程如下:先把萝卜洗干净切碎，放上盐腌制几分钟，然后用干净纱布把水分拧干，再加上相应的配菜和调料进去，一般我喜欢吃辣的，所以馅里会加些辣椒粉，其它调料根据自己口味就行，这样馅就做好了然...

主料：白菜半棵&nbsp&nbsp&nbsp雪里蕻1把面粉适量辅料干香菇3朵&nbsp&nbsp植物油适量香油少许&nbsp&nbsp&nbsp食盐适量步骤1将大白菜洗净剁碎，洒上盐腌半小时干香菇提前泡发雪菜用清水浸泡几小时去除咸味步骤2用纱布把大...

食材：面粉500g，南瓜1000g，韭菜300g，鸡蛋5个辅料：葱少量，姜少量调料：盐适量，鸡精少量，胡椒粉少量，香油少量，油少量步骤1、准备面粉。用温水和面，然后醒面半小时。2、南瓜，洗净，去瓤。3、打5个鸡蛋。4、热油锅，将鸡蛋打散后，摊入锅中，鸡...

吃芹菜素馅应该搭配一些木耳，木耳有素肉之称，和芹菜搭配在一起做素馅，无论是包素馅饺子，还是包素馅包子，都会特别好吃。...

青萝卜去皮，插丝，在用热水焯一下，一分钟就行。焯好的萝卜丝拧干水份，把粉条用油炸的焦脆，剁碎放入馅儿里，放上虾皮，倒入食用油，香油，葱姜蒜，五香粉，倒点味极鲜酱油，适量的盐。1和面时凉水里加一匙盐一个鸡蛋搅匀，边搅拌边往面粉里...

主料北豆腐适量，胡萝卜适量，香菇适量辅料盐适量，葱油适量，蚝油适量，生抽适量1、北豆腐、胡萝卜、花菇切成小丁，加葱油、盐、生抽、蚝油拌匀。2、面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大。3、面团取出...

先泡发木耳2小时以上后剁成碎块，再把白菜洗净切丝剁碎，放盐后握去白菜水份和木耳放一块。加适量酱油，老抽，花淑粉，十三香，胡麻油，少许盐调好即可。主料白菜适量木耳适量辅料虾皮适量鸡蛋适量调料姜适量葱适量熟油适量芝麻油2...

素馅最好的馅是一、马齿苋馅马齿苋是一种野菜，田间地头都能见到，很多人吃过，但没有用它包过饺子吧，味道真的很不错。准备1斤马齿苋、1把干木耳、1根胡萝卜、4个鸡蛋、2根香葱、食盐、香油、五香粉。①去田野上挖一些马齿...