腊鸭的精选

准备材料：鲜鸭肠500g、香芹100g、小米辣20g、油5g、盐4g、味精2g、蒸鱼豉油3ml、烤肉粉5g&nbsp制作步骤：1、鲜鸭肠清洗干净，剪开，用刀刃将肠壁内侧油脂杂物刮干净&nbsp2、用面粉、白醋、少许水抓洗鸭肠，再用流水将赃物油脂...

食材清单主料：腊鸭脚170克辅料：姜片适量，料酒适量，味精适量做法步骤：1、准备食材：腊鸭腿（已清洗）、姜片2、将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。5、加适量的味精。6、然后，放入蒸...

鸭子洗干净后焯水葱姜末料酒，生抽耗油老抽辣椒末，剁椒末，辣椒油。还有红酒，白酒，盐50克左右就可以了。而且在制作腊鸭的时候，不能放太多盐。1、买回家的鸭子先解冻，解冻之后清洗干净2、清洗干净之后这一步很重要，很多朋友都会...

腊鸭一般15-20分钟能熟。腊鸭怎么做好吃双椒啤酒腊鸭腿：材料：腊鸭腿、洋葱、青红椒、姜蒜、花椒、料酒、啤酒、剁椒。做法：腊鸭腿洗净切块、青红椒和洋葱切块备用。热油爆香姜蒜和花椒。下入腊鸭腿煸炒出油份。淋入料酒...

腊鸭是很多人都吃过的美食，尤其是在逢年过节的时候吃的最多，那么腊鸭可以放冰箱吗？腊鸭怎么保存合适？腊鸭可以放冰箱吗腊鸭可以放冰箱冷冻。腊鸭、腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方。如果把它们放进冰箱，因为...

超市买的腊鸭腿可以烧汤，先把腊鸭腿洗干净，焯水，然后在锅中放入清水，姜，料酒，大火烧开，然后转小火慢炖，可以放一些笋或者是木耳和香菇，煮烂加味精，少许盐调味。...

南安腊鸭，是江西省赣州市特产。因为它外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭，并列中国传统四大板鸭而南安板鸭更被誉为“腊中之王”，这使得大家去赣州...

主料腊鸭(适量)茶树菇(适量)豆腐皮(适量)调料葱姜蒜(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)八角(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)厨具炒锅、砂锅1将茶树姑的根部切除，洗净。2豆腐皮切粗丝。3腊鸭剁成小块，放入滚...

冬至过后做最合适。腌制腊鸭腿的时间要选在冬至过后，室外温度要在10摄氏度左右，高于10度会让腊味的油脂变质，从而出现哈喇味。每年冬至过后，武汉人家家户户都忙着腌制各种腊味，似乎没有腊味就不叫过年，等到各种腊味晒好了，年...

把腊鸭砍成小块，倒入盘中，加入温水浸泡。温水的温度，大约是40-50℃为佳。为什么要把腊鸭砍开再放温水浸泡其目的就是为了让腊鸭能够在水温适中的温度内泡出咸味。大家都知道，在腌腊鸭时，为了能使腊鸭保存长时间不发霉，必须...

1、空气炸锅烤腊肉需要20分钟能熟。2、将处理好的腊肉放进口气炸锅内，使用200度炸20分钟，中途可以暂停空气炸锅，打开空气炸锅进行翻面或者撒调料，根据腊肉的情况可以考虑增加炸的时间。3、空气炸锅的原理是用空气代替原本...

腊鸭在浸泡的时候可以放一些白醋。我们把鸭肉里边的肺叶和其它的一些内脏清理干净，把屁股切完扔掉，屁股里边有淋巴和毒素，脖子上的淋巴也要去掉，就是一个一个像肉球的那些东西。同时我们还要把鸭肉上的肥油清干净，不然会影...

1、腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子2、锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开3、然后温水洗剂浮沫沥干水待用4、萝卜洗净去皮切成块状5、生姜大蒜切大块待用6、小米辣切斜段7、锅里上油，小火放入大蒜...

意思是硬道理，理由充分。皮腊鸭是表达自己的实力雄厚，道理明朗，能够制服或说服一切。皮腊鸭形容做人要厚道，为人要善道。...

用料：腊鸭腿100克，萝卜500克1、萝卜切成小块2、锅里烧热水，把腊鸭腿放入煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后用刀斩成小块。3、锅里加油烧热，放入葱丝和姜丝爆香，将鸭腿放入4、锅里添汤，煮鸭腿。5、半小时后，把萝卜块倒进锅里，继续...

腊鸭腌制7天后就可以熏了，熏完之后晾晒。每天翻动一次。拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右就好了，最后吃不佰完的再储存。制作时候鸭子需要洗净沥干锅里放入泡菜盐，花椒小火同炒，炒出香味，趁热倒在鸭腿，度揉搓后入糖，白酒，再...

原料：毛豆、腊鸭腿、料酒、酱油、蚝油、白糖。第1步、食材：毛豆、腊鸭腿（已清洗）。第2步、将毛豆剥壳淘洗干净第3步、将腊鸭腿放在案板上剁成块。第4步、起锅倒油烧热，下入剁好的腊鸭腿和毛豆翻炒翻炒。第5步、接着，加适量...

1、首先准备食材：鸭半只、芋头4-6个、姜20g、葱10克、椰油150毫升、冰糖20克、豉油1茶匙、腌料1包、胡椒粉1茶匙、米酒一茶匙、老抽1茶匙。2、鸭剁成大块，适当剪掉一些肥油。芋头去皮，切成大块。3、煮一大锅水，水沸放入鸭...

食材用料：腊鸭500克，豌豆200克，食用油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，大蒜瓣6个，生姜3片，葱花适量1，首先将腊鸭用温水多清洗几遍，清洗干净后剁块备用豌豆洗净备用2，大蒜洗净切丁，生姜切丝，葱切成葱花3，锅内倒入食用油，油热，下入煎蒜爆...

腊鸭是很多人都吃过的美食，尤其是在过年的时候吃的最多，那么腊鸭太咸了怎么办？腊鸭吃多了会上火吗？腊鸭太咸了怎么办腊鸭太咸了，可以再吃的前一天，把腊鸭放在水里泡一夜，第二天再用水煮把盐分煮出来。这样就不会味道太咸!大...

首先用温开水把鸭腿洗一下，然后用厨房纸巾擦干再用高度白酒均匀涂抹鸭腿接下来是炒料，用盐香叶，桂皮，辣椒，花椒炒一下，炒到盐微微发黄，倒出来把盐晾凉过滤一下盐放，均匀的涂抹在鸭腿上一个保鲜袋把鸭腿放进保鲜袋，存放在冰箱里...

食材：鸭子、高度白酒调味：食盐、花椒、辣椒、胡椒、八角、桂皮1、准备鸭子一只，宰杀干净，先用清水浸泡，再用盐水搓洗干净，控干表面的水分，接下来的一步，用牙签把鸭肉的表面扎一扎，多扎几个小孔洞，方便后期入味。2、准备小料，1小...

材料&#34熏腊鸭半只&#34，&#34土豆1个&#34，&#34红萝卜1个&#34，&#34姜三片&#34，&#34蒜3瓣&#34，&#34葱一颗&#34，&#34八角1个&#34，&#34花椒适量&#34，&#34啤酒半罐&#34做法1：肉块多清洗几遍，用清水浸泡2小时，中途换几次水。入锅蒸15分...

食材：腊鸭、白萝卜、玉米、生姜步骤2腊鸭用清水浸泡，洗净，斩块。腊鸭是本身有盐，需要用清水浸泡去盐，否则太咸步骤3胡萝卜去皮，洗净切块，玉米洗净切段，从中间切块，不仅能煮出玉米的甜味，吃的是也方便步骤4生姜洗净，切片，放入砂锅，...

主料：鸭1750克调料：盐250克做法：1、将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。2、把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。3、从鸭尾股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开4、再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条5、再...