蒸碗的精选

原料:排骨适量，姜适量，葱，香料(八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶各适量)，花椒(少许)，盐适量，味精适量，白糖适量，料酒适量，酱油(老抽)适量步骤1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片，葱洗净去头拴...

用料羊肉500克、葱适量、姜适量、蒜适量&nbsp&nbsp盐适量、胡椒粉适量&nbsp、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒段少许、味极鲜适量、生抽&nbsp适量糊羊蒸碗的做法步骤步骤1先将剁好的肉冷水入锅，并放入料酒、生姜...

1、选用带皮五花肉。2、将肉切成大块放入锅内，加入八角等大料，煮至熟透。3、将大葱葱白、姜切成细丝，摆在碗底。4、取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用。5、将煮熟透的肉切成小块，肉皮朝下摆入碗中。6、将调好的料汁浇...

八大蒸碗为柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜等以上八道菜，都是用黑铁锅，山柴火精心制作而成，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。关中八大碗由小酥肉、条子肉、黄焖鸡、粉蒸肉、四喜...

用料：五花肉1000克、红薯2个、酱油，盐，五香粉适量、葱，生姜，适量、八角，2颗、香叶2-3片五花肉蒸碗做法：1、带皮的五花肉冷水下锅，加生姜，葱，煮30分钟2、捞出，用叉子在皮上扎小眼，方便抹酱油入味3、放油锅炸至虎皮色，记得一定要盖锅...

主料：猪肉500克豇豆干1把辅料：青蒜2根香叶2片食盐少许白糖适量酱油适量香油少许葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量做法：步骤1.肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状步骤2.准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老...

食材用料牛里脊肉250克大葱半根姜6片干辣椒6个花椒10粒八角4个香叶4片桂皮2块鸡蛋2个淀粉6勺面粉4勺油1勺料酒2勺生抽3勺蚝油2勺花椒粉2勺十三香2勺胡椒粉2勺鸡精1勺盐3勺糖1勺香油1勺第1步：牛肉切成小拇指大小的条，放...

材料：三线五花肉750克、生姜一块、小葱2根、八角2粒、花椒10粒、干辣椒3个、冰糖10粒、料酒2勺、生抽2勺、腐乳汁少半碗、蚝油一勺、醪糟、焯熟的豇豆适量做法：1、五花肉洗净，沥干水分，切成2cm见方的块。放入料酒、花椒粉...

蒸碗豆花属于西北的一道小吃，热气腾腾的豆腐脑浇上油泼辣子，撒上黄豆粒在里面，小葱或者香菜点缀。豆腐脑滑嫩香甜，油辣子咸辣鲜香，是不错的美食凉水泡黄豆，大概六个小时打豆汁，用破壁机打碎过滤（重要），打出来的豆汁用纱布或者其...

准备材料五花肉，老干妈辣子酱，干辣面，姜末，料酒或者白酒，老抽，八角，大葱末，各种大料。2将五花肉煮至七分熟，捞出，再用油煎炸皮面，在皮上抹上老抽，切片，将以上材料和肉适中拌匀。3以肉皮为底装入碗中，面上放一颗八角，大火蒸上四十分钟...

原料羊肉(300克)白菜(半颗)大葱一颗大茴一颗花椒一把步骤1准备好原料。2白菜洗净切片备用。3将羊肉切片，整齐的码放在碗内。4炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香。5放入切好的白菜倒入进行翻炒。6加入食盐、十三香，少许生...

此菜为八大碗中的头牌，集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗，先经文火慢炖，再由武火笼蒸两个多小时，食之汤清肉香，厚而不腻。此菜以净牦牛肉为主料，佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成，色泽微红，汁浓味厚，口感松嫩筋道，咸鲜适口。牦...

取猪身上的五花肉三斤，用流动水清洗干净，切块，把葱姜蒜末花椒大料八角肉桂面混合在一起，肉块用佐料喂满一小时，把喂好的肉块放在蒸碗里，置于蒸屉上，大火烧开水沸腾，蒸满一小时起锅。步骤1选一块五花肉，最好是肥一点的，会更香，把...

方法一：微信下拉小程序搜索“长安有好物”或直接扫描识别下方小程序码进入陕西广电年货节平台选购下单方法二：即可进入“长安有好物”小程序下单购买惠大厨蒸碗（六盒装）精工细作的惠大厨蒸碗秉承传统工艺创新适合的口味经...

1.猪肉泡水片刻，再将猪皮烧一下，将上面的杂毛处理干净，再刷洗干净。2.放入清水锅中，加入姜葱、料酒、盐、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、草果，酱油、生抽、中小火煮半小时以上，浸泡片刻，以筷子可以插入肉中即可。3.猪肉...

一、原料主料&nbsp&nbsp红薯2条，猪大排1条辅料&nbsp&nbsp蒜适量，食盐适量，元贞糖适量，生抽适量，生粉适量，小米适量二、红薯排骨蒸碗的做法步骤步骤1小米淘洗干净，加适量的水浸泡20分钟步骤2排骨洗净，切小块步骤3加入调味料腌...

主料五花肉450g辅料油适量，盐适量，豆豉250g步骤1.新鲜的五花肉，切的薄薄的。可以用料酒和酱油腌至一下。2、起锅。不用放油。把肉倒进去。3、中火，翻炒。4、洒点盐。5、把肉炒至变色。6、盖上锅盖焖一分钟。小火。7、准备...

直接拿出来蒸即可，传统蒸碗属于预制菜，大部分都是猪肉做的丸子之类的荤菜为主，吃的时候先拆掉真空包装，然后放在锅里蒸热就能吃了...

做法：1、卤水豆腐切成边长为4、5cm左右，厚约1cm的长方形或三角形或条形（可根据喜好切成自己喜欢的形状）。2、切好的豆腐下入8成热油锅炸制成金黄色，捞出放入碗中。3、碗内加入适量的调料和煮猪肉的肉汤。4、上蒸锅蒸制30分...

靖远蒸碗羊羔肉做法一、主料：羊羔肉1200克、胡萝卜150克。二、调料：食用油100毫升、花椒3克、香叶2片、大葱10克、姜片5克、蒜瓣、香菜、料酒适量、白砂糖10克、生抽20克、盐适量。三、准备工作：1、将羊羔肉洗净，擦净表面...

最少要消毒30分钟以上。在饭馆消毒碗筷的时候，一定要消毒的时间长一点，现在规定必须在30分钟以上才能够达到彻底消毒的目的。使用蒸汽消毒，将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟。消毒柜消毒，温...

主料:江米270克辅料:小枣30个蔓越莓适量花生适量核桃仁适量腰果6个枸杞一小把大油30克调料:白糖适量四川甜饭蒸碗的做法步骤:1、备江米，生腰果用清水泡一小时。2、备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清...

用料：鸡肉、鸡蛋、淀粉、花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱、姜适量做法：1、我们需要先将葱洗净并切成段、姜片泡水，接着将肉清洗干净切成长条，放在容器中备用。2、接着在切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水等调味...

第1步、葱姜片放入碗中，放入热水浸泡1小时。第2步、五花肉去皮切块。第3步、五花肉加入黑胡椒粉，盐，花椒粉，1勺生抽和1勺葱姜水，抓匀腌制半小时。第4步、打入鸡蛋。第5步、放入红薯淀粉抓匀。第6步、锅中烧油至7成热，即插入...

一般是不建议用塑料碗来蒸东西的，因为在高温的情况下，塑料容易分解出有毒物质，这些物质会渗透到食物里面，长期食用的话会对身体有害，建议在加热的时候多使用陶瓷碗、玻璃碗或者是专门用来加热的食品级塑料盒，这样会更健康一...