干菜的精选

莲花白干菜腌制方法：1、把莲花白的叶子一片一片掰开。2、然后挂到晾衣架上晾晒3、晾晒一天，就可以了。4、然后，撒盐。5、十斤莲花白，大约放二两五左右的盐。6、然后倒入一把花椒。7、用手反复揉。8、直到揉出好多盐水。9...

步骤/方式1用料雪里蕻2斤，盐适量。买回来的雪里蕻太阳下晒一两天，切掉根部。步骤/方式2然后清洗干净。步骤/方式3烧一锅开水，把菜点进去烫一下捞出来（要全部都泡到）步骤/方式4天气晴朗的时候把烫好的菜放到太阳下晾晒2天。...

苔干菜也叫贡菜，一般市场上买的都是干菜，储存方法与其他干菜储存方法一样，必须保持干燥，如果家庭量少，可用报纸或草纸将苔干包住装布袋或纸箱，放阴凉干燥处储存。如果量大需专用储藏设备。苔干菜的储存方法1、将干苔菜放入...

不用去皮的，地瓜梗一般都是晒干的，这样有利于长期保存，而且晒干的地瓜梗味道非常好。晒干的地瓜梗一般用于制作朝鲜咸菜，吃起来非常下饭。地瓜梗晒干时不是直接在太阳下晒或者使用干燥机来烘制，传统的地瓜梗晒制方法要把新...

鳗鱼味道鲜美，少刺多肉，集柔软、醇厚、丰腴于一身。搭配的干菜选用新鲜雪里蕻，经过腌制、脱水等特定工艺，原有的蔬菜鲜味被极大的保留下来，不仅口感上更有嚼劲，且完美地盖住了鳗鱼的腥味，蒸煮的制作方式，最大程度地保留了鳗鱼...

干菜长霉以经变质不能吃了，应该是受潮捂坏了。晒好的干菜装袋子里把口扎紧，这样就不会生虫子，然后放阴凉干燥通风的地方保存，也不能直接放在地上，会引起潮湿，最好是在仓库里面的墙上订一个丁子，挂在上面，什么时候想吃了再拿下...

马齿苋是一种营养价值很高的蔬菜，但马齿苋的食用期比较短，所以一般建议把马齿苋晒干，以延长马齿苋的存放时间。夏天马齿苋大量生长的时候，大家会把它采收后晒成干品，以方便在冬天时再吃。那么，马齿苋怎么晒干？直接把新鲜的马...

苏州青菜干菜最好的搭档是和猪肉，把干菜用开水烫好并泡半小时，猪肉烧至7到8成熟时菜干再与红烧肉烧至烂透就OK，味道好极了，是一道荤素最佳的平民美味，在制作苏州青菜干时，把青菜洗净放滚烫开水中烫一下漓干，然后在太阳下晒干...

1、将笋瓜切成端面四份，厚度0.5公分左右2、将切片在开水里焯一下，不要焯熟，可以固主细胞结构。这样有利于保持浸泡复原时的脆感。3、捞出沥干水分，在太阳好的时候暴晒成干，装拉条封口袋保存，过几天再暴晒一次装袋保存注意事...

可以的：萝卜的叶子营养极高，它所含的维生素C是萝卜根部的2倍，叶酸是萝卜根部的3倍。关键它还不花钱，这么好的食材，自然不能浪费。胡萝卜叶子在做之前，最好是用水焯一下，这样才会去除它的异味，让口感更好，但是值得注意的是，胡萝...

做西兰花干，洗净后切小朵，烧开水放少许盐，把西兰花焯水后捞起，晒干就行，保存时用密封袋，防止受潮和时常翻动，避免变碎，影响烹饪。西兰花营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”，除了鲜嫩的吃法，也可以做成西兰花干，晒干的西兰花味道略有回甘...

食材：鲅鱼干1条、葱1根、姜1/2块、尖椒2个、料酒1勺、花椒5克、花生油1勺做法步骤1、首先就是用水将鲅鱼干浸泡一个小时，这样就是会使得味道更加淡一些的，不至于齁咸的。2、将咸的鲅鱼干清理干净了，然后就是切成块3、将尖...

1、豆角干豆角的营养价值是比较高的，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维等。在日常生活中吃豆角能够起到降低血脂，提高身体免疫力，还能够起到美容养颜的功效。2、南瓜干南瓜特别营养，不管是现在还是小时候，很多人都特...

1、选择成熟的瓠子。用剪刀把瓠子从架子上剪下来。2、为了能更快晾干瓠子，也为了后续加工方便和外表美观，在晾之前需要刮掉瓠子的外皮。3、用根绳子绑住它的蒂，然后把他串起来，放到阳光下晾晒。4、为了保持瓠子的色泽一致...

在北方人眼中，绍兴、广东都属于南方，差别不是大。所以，想用一个名称把这两种菜统一起来，也无可厚非。两个名字相比较，“霉干菜”更朴实，或者说更土气，“梅干菜”更文雅一点，大约这就是很多人在介绍绍兴“霉干菜”时也喜欢用“...

夏干的干菜放到透气的代子里，放到干燥，通风的地方，挂起来，过一段时间，打开晒一晒，过了立秋的气节就不容易生虫了。也可以装到密封的代子里，放到冰箱的冷冻区，自已吃的东西，什么防虫药也不要放。代子必须密封好，不密封好，容易吸潮...

有区别，首先泡菜坛是透明的避光，泡在里面的泡菜容易坏，所以只能短时间泡，而干菜坛子避光可以长时间泡，但是会影响泡菜的食用。其次泡菜坛子的材质是玻璃，玻璃的透气性没有干菜坛子的透气性能好，干菜坛子是用高龄土制作而成，它...

需要焯水、泡制，炒制万年青生长于中国和日本的多个地方，它多年生常绿草本，能作为观赏的植物，也可以做成菜来食用，它的长相下部合成快到盘子的形状，顶部的叶子散成花蕊的形状，叶子则是基部宽，头为三角形的形状，看起来是非常具有...

一、原料万年青菜干、热开水、、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精。二、做法1、将干菜芯和干枸杞放在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟2、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用3、花1分钟时间调个味...

&nbsp&nbsp1、挑选鲜嫩的葫芦。&nbsp&nbsp2、消除外皮，切掉根茎。&nbsp&nbsp3、切成薄片，不要切太厚，太厚晒不不干。&nbsp&nbsp4、摊在筛子上晾一会儿。在太阳下暴晒。&nbsp&nbsp5、晒干，把收拢的葫芦片放在蒸架上蒸至一...

我觉得应该是在天气比较好的时侯，把圆白菜用手撕成小片儿，然后再洗干净，放在滚水里烫一会儿，去一去圆白菜生味，捞出来凉一会儿，然后用手攥出圆白菜里面的水分，放在一个干净的篦子上面晾干后收起来，吃的时候再用水煮一下儿，如果...

最好是要焯水。西兰花晒干最好沸水中烫一下，这样晒干西兰花的过程中，西兰花不容易变质，不容易滋生细菌。营养价值高。西兰花用开水烫一下，还可以除味。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合...

熟晒，胡萝卜叶的晒法1、取新鲜的胡萝卜叶子，把对应的根部对根部对齐。2、在大锅内烧水，并把水烧开后，把胡萝卜叶放入到锅中。3、在锅内翻炒一下，别把萝卜叶弄的太乱，翻炒为了把全部萝卜叶煮熟，需要煮至30-50分钟即可。4、然...

首先将白菜叶子洗净，然后烧开水，水开了以后把白菜扔进锅里烫字变色然后捞出放到盆里等凉了以后，撩起来吹风还可以，拿衣服架子把这些洗干净的菜叶搭在衣架上，这样也会干的快一点，晒...

喷雾作为主要的用药手段，在防治病虫害中占据主导地位，但单纯喷药在面对一些特殊环境、特殊状况时并不适用，尤其是连阴天棚内湿度大时，喷雾会进一步增加棚内湿度。因此，喷雾还要配合其他用药手段作为辅助，才能做好防治准备。...