雪里蕻的精选

雪里蕻的腌制方法【食材】：雪里蕻10斤、盐1斤、花椒1大把、白酒1两（可省略）。【具体做法】：1、买雪里蕻时，一定要挑选新鲜翠嫩的，可以折断一下试试，如果很清脆地就能折断，说明雪里蕻很嫩，吃起来也不会发柴。回家先把黄叶去掉，保...

1、外形不同雪里蕻的叶梗比较细，叶片的形状是长圆形，叶面边缘皱缩，炝菜的叶梗比较粗大，叶片的形状是披针形。2、颜色不同雪里蕻的叶片初生是淡绿色，在秋冬温度下降时会变成紫红色，炝菜的叶片颜色一直是绿色，生长期间不会有变...

雪里蕻的种子不能做芥末，它俩不昰一回事儿，雪里蕻是芥菜的一种，株高十几厘米，长叶，白菜，可以炒吃，也可以腌咸菜用。芥末，就昰芥子末，芥辣粉，有黄芥末和绿芥末两种，芥末就是芥菜的种子研磨而成，味道辛辣，呛鼻子，一般人吃不了，昰吃火㶽...

1、原料:雪里蕻30斤，姜适量，盐1.5斤。做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、然后将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。3、放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟。4、将菜一小把一小把分别挤出水分，放入另一半盐和姜...

雪里蕻腌制时不可以用塑料桶。雪里蕻在腌制之前要焯水并进行晾晒，水分基本晒干后需要加入少量食盐进行揉搓并放入坛子中进行腌制，这时不能用塑料桶，否则塑料会被分解出有毒有害物质。...

雪里蕻籽榨油能吃它是属于菜籽油类一样的食用油雪菜是十字花目十字花科植物学名：别名：雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。在中国北方地...

雪里红种植后需要100天左右成熟，一般在7月份播种种植，10月份左右成熟可以收获。雪里红成熟的时间取决于栽种时间。在每年7月份栽种的雪里红，10月份就可以生长成熟，9月份栽种的雪里红，在第二年的春季才会生长成熟。如果想让...

雪里蕻相克宜搭一棵，生姜末少许，猪肉末少许，胡萝卜碎少许，鸡粉少许，油盐少许1、新鲜雪里蕻用开水焯一下，拧干备用2、菜，姜，肉，胡萝卜依次切碎3、锅内少许油加入肉末，姜末胡萝卜碎煸香后入雪里蕻翻炒，少许盐，鸡粉调味即可...

步骤1雪里红洗干净去掉老叶，晾晒2-3天，看天气，晒到表面有些缩水就可以，太阳大可能一天就可以了步骤2雪里红切段，放在大盆里面，加大约炒菜的盐的分量，使劲的揉搓，揉搓到雪里红颜色变深，表面变软，盐都揉搓进菜里，可以舔一下，觉得淡...

在华北，春天，三月份的时候，天气回暖，正是种植雪里蕻的好时候。选择地势较高，土地肥沃，排水性好的地块，再向弟弟撒磷酸二氢钾，每亩地50公斤，然后把地深翻细耙平整。用播种机将种子种下浇透水，大约一周之后，种子生根，发芽生长。幼苗...

雪里蕻腌二十一天以后就可以吃，一斤二两盐十斤雪里蕻冷水漫过雪里蕻，腌时雪里蕻洗净，一层盐一层雪里蕻，开缸盖二天即可，盖一透气盖二十一天碧綠味美。...

步骤/方式1浸泡好的雪里蕻清洗干净攥干水份步骤/方式2切成小段备用步骤/方式3准备葱姜蒜备用步骤/方式4起锅烧油爆香葱姜蒜步骤/方式5放入雪里蕻大火快速翻炒步骤/方式6加入鸡粉、食盐翻炒均匀步骤/方式7雪里蕻完全入...

食材用料新鲜雪里蕻一把，牛肉馅（分开两份用）500克，茴香一把，葱，姜末少许，姜粉，胡椒粉各1克，酱油少许，香油适量，普通面粉300克，泡打粉1克，糖5克，酵母粉6克，溫水适量，食用碱水一点点做法1/14先把牛肉馅加入葱，姜末和姜粉，胡椒粉，酱油，盐香油...

是。雪里蕻的别名是&nbsp雪菜。雪里蕻是十字花科，芸苔属的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，基生叶片倒披针彩。总状花序顶生，花后延长花黄色，萼片淡黄色，花瓣倒卵形，种子球形，紫褐色。3一5...

不能吃。雪里蕻腌制咸菜要经过15到20天才能吃，雪里蕻的腌制要经过一段时间的转化期，经过转化完成以后，腌制出来的雪里蕻菜更好吃。不可以。雪里蕻通常需要腌制二十天左右才可以吃。雪里蕻作为日常生活中比较常见的蔬菜之...

可以，现在正是雪里蕻收获的时节，买来一些，摘干净，晾干，可以不洗，然后放到缸里，撒上盐，一个星期以后就可以吃了，熬豆腐，炒肉丝都可以的。秋高气爽腌点雪里蕻秋天是腌菜的季节。腌制雪里蕻很好。先把雪里蕻洗净晾干，找个专门腌菜的...

没有其它绿雪里蕻和黄雪里蕻的区别只有以下答案雪里红黄色和绿色营养价值没有区别，只是由于腌制手法不同，色泽不同。腌制是先用盐将雪里红揉透，呈鲜绿色之后再腌制就是绿色，直接腌制容易变黄。翠绿雪菜成品特色：翠绿透亮，脆...

七个品种。九头鸟好。九头鸟雪里蕻是雪里蕻的一个新品种。九头鸟植株半直立，独棵不分枝，耐寒，芥辣味浓，开展度30厘米，植株半直立。九头鸟雪里蕻侧芽萌发力强，叶片簇生在短缩茎上，叶腋间侧芽生长势强，稀植时形成大的叶丛，侧芽萌...

根据自己喜欢，有的先洗后腌，有的先腌等拿出来吃的时候再洗。雪里蕻是一种很好吃的咸菜，每个人的腌法各有不同，根据自己喜欢。腌雪是蕻要洗。买回来的雪里蕻摘好，洗干净控干水分，晾干，熬一锅盐水，里面放调料盐熬开，关火晾凉，把晾...

雪里蕻是雪菜吗雪里蕻不是雪菜，但和雪菜差不多，同属一种植物，属于芥菜的一种，叶片较深、边缘往里皱缩，花朵为谈黄色，且北方地区的雪菜为紫红色，南方地区多为绿色状，栽种雪菜要首先采用播种育苗、然后在移栽定植，绕水进行田间管...

不是。芥菜和雪里蕻其实是两个品种，芥菜是芥菜，雪里蕻是雪里蕻，两者不能混合。芥菜是吃根部，而雪里蕻不是，雪里蕻可以做腌菜，可见芥菜的俗称不是雪里蕻。雪里蕻是芥菜的一种，一般芥菜根都相对比较大，只是雪里红的叶子比一般芥...

不是的，芽菜是雪里蕻。芽菜是用芥菜的嫩茎切成丝腌制而成的地方菜，分为咸、甜两种，咸芽菜主要产于四川的南溪、泸州等地，甜芽菜产于四川的宜宾。而雪菜和芽菜不一样。雪菜是芥菜的变种，叶子深裂，边缘皱缩，可以焯水后直接炒食...

雪里蕻和罗卜秧根本就是两个不同的蔬菜品种，区別在于:1、外型颜色不同:雪里蕻是纯叶菜，纯绿色，而萝卜秧是块茎菜，红绿相间色。2、用途不尽相同:雪里蕻鲜嫩时可焯水后绘黄菜下饭，长老点可做盐菜。而罗卜则可炒可煮可腌，罗卜...

雪里红用开水焯一分钟左右即可。雪里红有一股辣味，焯水可以减轻这种味道。新鲜的雪里红像野菜一般，口感不好，如果焯水，可以让这种蔬菜的口感发生很大的变化。在吃雪里红之前，最好是经过清水充分浸泡，彻底清洗，这样吃更干净卫...

雪里蕻与芥菜的区别如下雪里蕻是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，是芥菜连茎腌制的。雪里蕻：叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。芥菜：一年生...