鸡汤的精选

步骤/方式1买回来的鸡肉用清水洗三遍，把杂质洗掉，如果还有鸡毛记得拔掉步骤/方式2切好姜片步骤/方式3锅里放水，姜片，鸡肉开高温煮步骤/方式4盖上盖子煮到水沸腾步骤/方式5像这样就可以步骤/方式6鸡肉捞出来用清水洗干净步...

主料：鸡腿3只、花旗参3支辅料：虫草花适量、淮山适量、杞子适量、红枣2个、花菇2个花旗参虫草花鸡汤1准备好各种食材：鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。2鸡腿肉去骨切小块，焯水花旗参热水浸泡花菇、淮山...

万寿参鸡肉汤的做法第一步，将柴鸡屠宰，褪毛及内脏器官、清洗、切片。第二步，万寿参、山药、红枣清洗，生姜切成片，葱切条。第三步，锅置火上，加适当冷水，放进黑椒鸡块、万寿参、山药、红枣、姜、葱、米酒及少量食盐，用灶火烧开后...

步骤/方式1鸡洗净凉水下锅，水开打去浮沫步骤/方式2捞出清洗干净，再加水放入拍散的姜块，大火煮开步骤/方式5放当归，人参，白芷，慢火炖两小时步骤/方式6放入红枣枸杞，慢火顿2分钟步骤/方式6完成步骤/方式1准备食材：干人参，当归，黄...

1，煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。2...

红枣，枸杞，桂圆鸡汤有利于补血补气，增强体质，促进胎儿的健康发育，怀孕期间可以吃，没有任何不良的影响，孕期的饮食种类一定要多样化，多吃一些高蛋白含量丰富的食物，有利于补充均衡的营养，促进胎儿的健康发育，不要受凉，不要劳累。...

步骤/方式1准备食材首先把花菇，木耳，红枣，虫草花用冷水泡发！再来把鸡内脏挖出来后，洗净，改刀剁成块步骤/方式2两边同时操作！一边用煨汤的罐子烧水，一边来炒鸡肉。起锅倒少许油，丢几片生姜煸一下步骤/方式3再把鸡肉放进来煸炒出...

冰鲜走地鸡一只，长白人参一根，糯米四両，杞子二十粒，去核红枣十五粒，姜两片，盐一茶匙，玫瑰露酒两茶做法1、先把糯米洗净，用水浸2小时。2、红枣和杞子冲洗一下，然后浸一会。3、鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面4、将浸...

步骤1:鸡肉切块，洗干净后把水份沥干步骤2:芹菜，青蒜，葱洗干净后切成小段，将蒜和葱的头部留出来步骤3:将紫苏，香菇，蒜头，姜，洋葱，洗干净后切好备用步骤4:倒入适量花生油，油热后将黄冰糖，青葱头，青蒜头，小米椒，洋葱，蒜瓣，姜，倒入砂锅翻炒...

不会。如果放了猪油汤的味儿就会变成了猪油味儿了。先把老母鸡砍成块儿，然后放水煮开了捞出，把汤倒掉，再重新的炖，放好佐料，20~30分钟左右就好了。老母鸡汤是不会放猪油的。因为母鸡本身就含有脂肪。老母鸡在熬汤前，要在锅...

先拿一个碗把鸡蛋打散，快速搅拌至起泡，停下来后要能看到表面满满一层泡沫，把鸡蛋均匀的搅拌成鸡蛋液，然后放入适量的白糖，白糖放入多少根据个人的喜好。把烧开的鸡汤，一定100度以上的温度倒入碗中，然后盖上盖子，稍焖一会，大约5...

带皮五花肉（500g）栗子（150g）冰糖（20g）葱（1节）姜（1块）八角（1个）桂皮（1节）料酒（1小匙）老抽（1大匙）生抽（1大匙）盐（5g）油（1大匙）步骤1:肉切成大块，放入清水锅中煮开至血沫浮起，捞出用温水冲净。步骤2:锅中放油烧热，加入冰糖小火炒成咖啡色。加肉翻炒...

1、首先把鲍鱼用盐水浸泡一会，鲍鱼的売和肉分开，去掉鲍鱼的内脏组织，把鲍鱼刷洗干净。也用刷子把鲍鱼的壳刷干净。鲍鱼的壳一起煲是非常的又营养哦。2、鸡肉砍小块后，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净。3、把鸡肉，鲍鱼...

用料公鸡半只通草5-8g葱段若干姜片5-7片盐适量红枣5-8颗枸杞5-8粒做法步骤步骤1通草用纱布包好，中火煮20分钟待用步骤2鸡肉焯水：将油鸡剁块加入凉水中烧开，3分钟左右捞出，用凉水洗净。步骤3将焯过水的鸡块和通草汁一同放...

准备:半只土鸡、松茸、瑶柱、红枣、姜片1、土鸡洗干净。2、将土鸡切大块，焯水，洗干净，备用。3、将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮用小刀轻轻刮干净。洗干净的松茸切薄片。&nbsp4、砂锅里放入土鸡，加水。放入松茸、瑶柱...

鸡汤是冬季进补的好选择，可是，喝鸡汤上火吗？鸡汤喝起来比较滋补，但是喝多了也容易上火哦。喝鸡汤上火吗鸡汤温补，性质温和，一般来说，注意适量喝鸡汤也是不会上火的。适当喝鸡汤还可增强免疫力，缓解感冒。不过，经常喝的话,喝多...

如果要说煲鸡汤的最佳搭配，很多人就会想到人参，枸杞，还有什么当归等食材来进行煲汤，这样子的话，汤就比较滋补，不要大补的人了，就会选择加入蘑菇，土豆，竹笋等食材。...

一、材料榴莲皮若干&nbsp&nbsp鸡半只&nbsp、枸杞若干、红枣、盐小量&nbsp、料酒适量&nbsp二、做法步骤第1步、把榴莲壳掉下来切好洗干净。第2步、壳也可以煲哦。第3步、鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。第4步、红枣最...

鸡腿是鸡身上肉最多的部分，也因为鸡的日常活动，鸡腿上的肉是非常结实的，吃起来特别的爽，尤其是整个鸡腿拿着吃，非常的满足。不过整个鸡腿要炖煮的时间也相对更久一些，要入味的话也可以在表面切上几刀。那么炖整鸡腿要多久呢...

需要食材：老母鸡一只、盐适量制作过程：1、老母鸡的选择很重要，生长周期三个月的土鸡炖出来的汤最为鲜美，市面上很多的速成鸡是怎么都做不出鲜美的口感的。挑选鸡可以从外形来看，优质的散养土鸡体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪...

步骤/方式1鸡肉剁成块冷水下锅，加料酒焯一下水步骤/方式2捞出步骤/方式3准备食材洗净：党参切段，莲子去芯，姜去皮备用，红枣去核步骤/方式4将所有食材放入砂锅中，加清水步骤/方式5大火煮开后转小火慢炖2小时步骤/方式6放红枣，...

步骤/方式1鸡放在开水中煮，去血沫。步骤/方式2锅中放水，烧开后放入晾好的鸡，葱姜蒜，八角，枸杞。步骤/方式3小火炖两个小时，放入香菜，就可出锅了步骤/方式4香香的清淡鸡汤就做好了步骤/方式1鸡肉洗净切块步骤/方式2冷水下锅，煮...

1、鸡汤米线熬制鸡汤时一般首选土老母鸡，有些饭店为了节约成本选用鸡架也可以，鸡架可以多放几个。如果为了追求汤色浓白，可加入猪棒骨，火腿，猪肉等。2、老母鸡宰杀后处理干净，在清水中浸泡一个小时，取净血水，再凉水入锅焯水，撇...

1、板栗虫草炖鸡材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。做法：鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。（我的经验是千万不要过凉水，否则反而难去皮）将鸡块，板栗，虫草，枸...

步骤1:鸡肉切块，洗干净后把水份沥干步骤2:芹菜，青蒜，葱洗干净后切成小段，将蒜和葱的头部留出来步骤3:将紫苏，香菇，蒜头，姜，洋葱，洗干净后切好备用步骤4:倒入适量花生油，油热后将黄冰糖，青葱头，青蒜头，小米椒，洋葱，蒜瓣，姜，倒入砂锅翻炒...