卤面的精选

可以吃的，但要少吃，因为卤面里含有酱油成分，酱油吃了会对皮肤不好，月子里要吃清淡一点的，可以用汤煮面来吃，味道也不错呢，月子里盐都不能吃太多。卤菜只要不是很辣的，还是可以吃的，但不宜多吃，对宝宝的皮肤不好。宜多吃蔬菜水果...

在做蒸卤面时，拌面环节非常重要，把蒸好的面条，稍微凉一下再拌汤汁，注意在拌汤汁的时候不能急，让每根面条都喝上汤汁，翻拌钧匀后，别急着上锅蒸，让面条静置一会儿，这样做是为了让面条蒸好之后更加的软筋有味而且不粘不硬，非常好吃...

卤面和焖面主要的区别是流行地区不同、制作工艺不同、口感不同。&nbsp&nbsp所谓流行地区不同就是，虽然都是中国具有特色的传统面食，但是主流行地区不同。&nbsp&nbsp焖面，主要流行在中国北部和中部地区，包含陕西，北京，内蒙古...

我觉得这个名字挺好的，墩墩和最近的冰墩墩同名，冰墩墩很受大家的欢迎，大家都想要一个冰墩墩，但是却出现了一墩难求的局面，你的卤面店叫墩墩卤面，人们看着特别亲切就想进去品尝一下你店里的美食。这也是奥运效应，文化的力量很...

主料：面条500克，芹菜一棵，五花肉200克，木耳五朵。辅料：酱油三勺，盐两勺，鸡精1勺，八角三个，淀粉一勺，料酒一勺，姜三片，蚝油一勺。1、面条要用最细的面条，这样蒸出来的才好吃。2、面条放入蒸笼，蒸20分钟。3、五花肉用蚝油、生抽、盐、...

卤面不劲道说明是面条不劲道，有以下几种原因：一个是面条和面太软，二是面条煮的时间过长，煮烂了。三是煮面条时候没有分几次加冷水。其实要想面条劲道，最好的方法就是面条煮熟后，捞出来，在凉开水里面过一下，降降温，然后再加卤拌...

这个很好办啊，你可以把蒸坏了的蒸卤面切成小条，然后在切点肉丝，用葱姜蒜爆锅，放进去肉，在炒一下，也可以在放点青菜什么的，这样一锅好看又好吃的炒卤面就出锅了，而且味道很好，作为一个超级吃货，没有什么能难住我的，不信你可以试试...

1/12分步阅读先把茄子切条，大蒜切末2/12炒勺烧热，注入适量烹调油炸香花椒粒3/12下入茄条煸炒4/12把茄条煸炒至微黄烹入酱油炒匀5/12然后倒入适量清水煮开6/12撒入少许盐调味7/12撒入少许鸡粉提鲜8/12最后用适量水淀粉勾...

01、老顾客琳琳小吃（地址：盘龙区王旗营小区临街商铺8号）02、丁记面馆（地址：盘龙区北京路凤凰巷46号）03、快乐家餐（地址：篆塘路106号附2号（近源贸园）04、南华街卤面馆（地址：官渡区塘双路13号）05、猫记卤面（地址：西山区海埂路187号）06、...

用料面条500克&nbsp&nbsp长豆角200克猪肉适量&nbsp&nbsp葱姜适量生抽适量&nbsp&nbsp老抽少放蚝油适量&nbsp西红柿两个蒸卤面的做法步骤步骤1先把面条放锅里蒸15分钟左右步骤2把菜切好，备齐了，炒锅烧热倒油步骤3先炒肉，炒...

&nbsp&nbsp&nbsp卤面之所以做的很湿，是因为卤面蒸的时间太长了所以才很湿的。&nbsp&nbsp&nbsp蒸卤面是有技巧的，时间不能太短，也不能太长。时间短了蒸不熟，时间长了就会太湿。正确的做法首先蒸卤面要在锅里的水开后，再把面...

1、放在阴凉的地方，也可以放在冰箱保鲜里2--8度。2、做好的卤面由于营养丰富因此极易腐败，卤面应该直接放到冰箱中冷藏保存且最多只能保存一天。...

至少有两个原因：一是面条质量不好，就是俗话说的不劲道，面太散另一个原因就是火大了，煮的时间太长煮烂了，一般是面条不劲道造成的。解决方法：把水烧开放入面条然后放盐，再开小火烧一会就行了。也可以用高筋面粉，同时加点食用盐...

食材：五花肉豆角黄豆芽细面条葱花姜片蒜片大料十三香酱油老抽生抽盐鸡精做法：1、蒸锅先添好水，开火，等待水开。2、用食用油均匀涂抹到面条上，这样做可以防止面条蒸制过程中粘连。3、待锅中水烧开，将面条下蒸锅蒸20分钟。4、...

首先卤面蒸出来颜色很淡，是因为你用的是面粉，没有加其他有机果实色素。如果将卤面提前加上菠菜水拌的面，蒸出来则是绿色。如果将普通面粉拌了红萝卜汁，或者其他红颜色的水果汁，搅拌的面做的卤面，那就是明显红水果颜色了。我...

食材茄子适量，土豆适量，五花肉适量，西红柿适量，大蒜适量，小辣椒适量步骤1、五花肉去皮切成1.5cm的肉丁。茄子、土豆、西红柿切成同样大小的丁。大蒜切沫，小辣椒切丝。步骤2、热锅凉油，放肉丁煸炒，煸出大油，肉丁金黄。步骤3、放...

我做的卤面分两种一是蒸卤面，二是下卤面条（北京人叫打卤面）蒸卤面的配菜我经常做的是.四季豆炒回锅肉.酸豇豆炒肉丝.牛肉丁加土豆丁。打卤面我一般是用:西红柿炒鸡蛋，胡萝卜丁炒木耳.生菜肉沫..土豆丁西红柿.金针菇炒肉沫...

1、准备适量的干面条，用挂面或者加工的湿面条都可以的，今天我用的是加工好的湿面条。我们把面条放入盆里面，然后倒入适量的食用油，将面条搅拌均匀。这样面条在上锅蒸的时候不会发粘，也不会坨在一起。蒸出来的面条比较劲道...

步骤/方式1在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟步骤/方式2准备食材：肉丝加盐、老抽、生抽、料酒，油和淀粉腌制10分钟左右，蒜薹切段，姜切丝，大蒜切片步骤/方式3找一个较大的盆，加入2勺生抽、2勺老抽、2勺食用油、适...

卤面在蒸的时候可以放一些食用油或者色拉油在卤面上可以使得卤面不粘，而且不要放太多的面粉，这样也容易使卤面变粘。&nbsp也可以在上锅前，在蒸锅锅屉上面均匀地涂一层猪油或植物油，然后直接将面条放在上面，那么，面熟后将不...

也叫拌面。从卤字可以看出味道中含有卤汁和略带甜咸味，和平常的面不同。卤面首先...

主料卤面适量辅料豆角适量，芹菜适量，黄豆芽适量，臊子肉适量配料五香粉适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量1、把卤面散放在蒸锅里，盖盖蒸15~20分钟2、面蒸好后，用筷子挑散，让面条散开3、把面条倒在案板上晾开，放在一遍备用...

轻策庄磨坊主小白购买2本：山珍热卤面，轻策农家菜。3、万民堂卯师傅购买6本：水晶虾，香嫩椒椒鸡，烤吃虎鱼，来来菜，松鼠鱼，水煮黑背鲈。4、不卜庐药师阿桂购买1本：莲子禽蛋羹。途径二：任务获得(8本)1、请仙任务-留云借风真君：珍珠翡...

十元齿面馆店这个餐饮项目现在在国内整体的发展情况是非常不错的，而且基本上每家店的生意都相当的好，基本上一家十元面馆店一天的营业额就能够达到上千块，这样算下来的话，一年的营业额就能够达到40万元左右，当然要计算利润...

可以吃。卤面只要放置于冰箱中，隔一夜是不会变质的，也是可以吃的。隔夜的卤面可以用微波炉加热在吃，不过这样味道没有开始好吃。也可以起锅烧油，待油热之后，将卤面倒入锅中炒制，然后放入少许青菜，青菜变身就可以出锅，这样一碗...