冻豆腐的精选

主料：冻豆腐250克，白菜300克调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克（1）将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用（2）白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透...

冻豆腐煮时间长短跟据个人口味决定。单纯一种冻豆腐开锅十分钟就可食用，煮的时间长些豆腐可更加筋道，柔软，入味。如果冻豆腐加入其它食材，煮的时间要长一些，如鱼，煮的时间长，可把鱼的味道浸入豆腐中去，使冻豆腐的味道更加鲜香...

取500克冻豆腐，切成小块状，开油锅，将冻豆腐炸透，使之外焦黄内软嫩的状态捞出备用。另取一个砂锅，锅底铺白菜，黄豆芽，蘑菇片，中部铺肉酿面筋、百叶包、鸡蛋饺，各5个，切片香肠，五花咸肉，鹌鹑蛋，排骨，猪肚各50克，上部放入炸透的冻豆腐，粉...

食材清单冻豆腐一块、五花肉200克、鸡精5克、盐适量、花椒几粒、酱油适量、葱半颗、姜3片、油适量烹饪步骤1、把五花肉切片。2、把海带切成条装备用。3、冻豆腐切成麻将块大小。4、冻豆腐炖海带的做法葱切葱花、姜切...

无霜的冰柜，如果冻豆腐的话，我们的豆腐会变成霜冻的样子，中间会有洞洞，我们称之为冻豆腐，和新鲜的豆腐的口感会有一定的区别...

主料鸡蛋2个豆腐1块辅料豆瓣酱1勺葱花少许食用油少许豆腐蘸酱的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、锅中油热下入鸡蛋液炒熟，加入葱花、豆瓣酱炒匀至出香味关火，盛出备用。3、豆腐切成薄厚均匀的片。4、锅中水开，下入豆腐焯一...

四种吃法。1冻豆腐可以涮火锅，和蔬菜一样下入火锅。可清汤锅或者辣味锅。2冻豆腐可以炖鱼炖排骨。3冻豆腐可以做成馅料包蒸饺，包包子，包饺子，馅饼。4冻豆腐可以炸丸子。化开后化透就可以用手捏碎放入肉馅中，或者素馅中，做丸...

食材用料：冻豆腐1块，猪肉适量，香菇少许，蘑菇少许，贡丸少许，黑木耳少许，小青菜少许盐少许，味精少许，香油少许，香菜少许，生姜少许，葱少许做法步骤1、冻豆腐切块，稍微切得厚一点。2、夹心肉（有肥有瘦）剁成肉末，加香菜、味精、盐、香油、...

原料：冻豆腐、东北酸菜、葱、粉丝、姜、蒜、花椒油、盐、香油。做法步骤：第1步、冻豆腐解冻，酸菜准备，粉丝泡发。第2步、葱姜蒜花椒油准备。第3步、锅中放葱姜蒜花椒油炒酸菜出酸味，放冻豆腐炒1分钟。第4步、转入砂锅小火...

食材用料:山药200克冻豆腐100克姜1块小葱1根八角1个食用油适量干辣椒1个胡椒粉少许盐适量鸡粉少许酱油2勺做法如下:1、准备姜片，冻豆腐切块。2、小葱切段，山药切段。3、锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香放...

豆腐经过冷冻，不能晒干存放……其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到...

这是鱼本身肉质的原因，可以在做之前将鲤鱼用油稍微煎一下鱼肉就可以劲道一些。材料鲤鱼1条（约500克）红枣10粒黑豆20克盐1茶匙（5克）姜1小块清水1500毫升做法1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理...

是的。将新鲜豆腐直接放冰箱是可以制成冻豆腐的，因为冻豆腐就是由新鲜豆腐冷冻而成的。将新鲜豆腐放进冰箱1~2天，其在经过冷冻后，内部组织结构会发生变化，形态呈蜂窝状，颜色变灰，从而形成了冻豆腐。...

主料：冬瓜、豆腐辅料：植物油、豆瓣酱、香葱2根、姜2克、大蒜两瓣、淀粉10克、生抽5克、白糖1克、水淀粉20克、花椒粉做法：1、冬瓜洗净去皮切滚刀块2、嫩豆腐切块3、葱姜蒜洗净切末4、热锅凉油油热7成，加葱姜蒜炒出香味，加...

冻豆腐很好吃，但是晒干了不太好吃，冻豆腐特别好吃，有蜂窝眼，可以炖白菜，炖酸菜，放点川白菜，粉条，特别好吃，香嫩可口的，东北人都特别喜欢吃的一道菜，但是如果晒干了就不好吃了，而且东北人也没把冻豆腐晒干了吃过的，所以冻豆腐不能晒...

小葱炖冻豆腐原料：冻豆腐250克&nbsp&nbsp小葱150克&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp小米椒2只&nbsp&nbsp&nbsp青线椒2只&nbsp&nbsp蒜6瓣&nbsp&nbsp&nbsp盐适量&nbsp&nbsp&nbsp蚝油适量&nbsp&nbsp&nbsp糖少许&nbsp&nbsp&nbsp...

用料：西葫芦1根，豆腐半块，洋葱1个调味料：butter，低粉1勺，盐做法：1.首先将洋葱洗净切丝，西葫芦切薄片放水里浸一下。2、起锅，锅里放入一小块butter，然后下洋葱翻炒至香，然后加一勺低粉，翻炒至有些成糊糊。3、然后把西葫芦放入翻炒...

主料：胡萝卜320克冻豆腐155克辅料：酱油适量盐适量白糖适量味精适量做法：1、食材：胡萝卜（已清洗去皮切开）、冻豆腐。2、将冻豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒一下。4、接着，合入切好的冻豆腐。5、加适量的...

一、材料北豆腐500克、香菇5朵、盐5克、五香粉2克、鸡精3克、生抽1汤匙、香油1汤匙、葱1段、油5克二、做法1、准备北豆腐500克。2、准备香菇5朵。3、香菇切末、葱、姜切末。4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉...

当然可以啦！冻豆腐最好是自己把暖豆腐买回来，切成两厘米左右的正方体的小块，放到冰箱里冻起来。这样的冻豆腐口感好。香菇洗干净后焯水，然后切成条备用。把白面调成面絮备用。然后锅里倒油，炸锅，添水，水开后下入调好的面絮，再...

主料：冻豆腐200克，韩国泡菜150克辅料：五花肉100克，虾皮适量，豆苗适量，葱适量，植物油适量，食盐适量，韩式辣酱适量冻豆腐泡菜汤的做法步骤：1、冻豆腐切块，五花肉切薄片，辣白菜切段备用。2、青豆苗去根洗净。3、炒锅放油，放入五花肉煸...

用料：老豆腐1块，青椒、红椒各1只，咸肉丁适量，香葱适量，生抽适量，盐适量，黄酒3匙，糖半匙，茴香、香叶少许，油适量。炸冻豆腐块做法大全步骤：1、新鲜老豆腐一块放入冰箱冷冻一夜取出2、室温化冰后切方块，也可直接浸入冷水盆中化冰3、...

主料：冻豆腐250克，白菜300克。调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克做法1、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用2、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸...

冻豆腐能保存是6个月。但是建议尽快使用，避免营养价值流失。冻豆腐的形成是新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性...

冻豆腐苦一般都是卤水放多了，还有就是在冰箱放久了变质了也会变苦，放多了盐也会变苦也可能豆腐的过过程中豆浆煮糊了，此外如果是石膏水点的豆腐吃起来也会有点发苦。豆腐去苦味的方法：1、买来的豆腐先洗净，在凉水中浸泡2小...