干虾米为什么有壳虫子

那是是鱼虱幼体，不是什么有壳虫子。

鱼虱，鳃尾亚纲甲壳动物，寄生於洄游的海水鱼及淡水鱼体上，已知约120种，多归属鱼虱属(Argulus)。体扁，背甲宽阔，故呈明显的卵圆形。

鱼虱在亚成后通常会从鱼类腮部进入鱼的口腔，吃掉鱼的舌头以后用钩足把自己紧紧附着在鱼的口腔内部，以此强行和鱼达成一种共生关系。