田螺一动不动怎么分死活

1、将田螺泡在水中，浮起来的田螺就是已经死了的。

2、炒好田螺后，田螺口上那个小片很容易掉下来的是新鲜的，如果跟螺肉粘在一起不好分开，就说明田螺在炒之前就已经死了，不新鲜了。

田螺如果一动也不动，想要分辨死活，我们可以把田螺拿出来，用竹签稍微挑一下上面的盖子，如果盖子吸的很紧的话，那么就是活的，如果盖子一挑就掉下来了，那么是死的