怎样区分角螺的死活

区分角螺的死活，可以在螺口处按一下那片的盖子，按下去能弹起来那就是活的角螺，死掉的角螺肉会化成水，也会很轻，讲角螺泡外水中，活的角螺在水里面一会就会把身体露出来，碰它就会把身体马上缩回去的，如果飘起来就证明是死螺，还有伴有较明显的腥臭味道呢。

海螺肉处有泡泡冒出、海螺肉在触碰后会出现抽动，说明海螺是活的。若海螺出现冒紫水、外观色泽暗淡、外壳沾满污渍、闻起来有腥臭味等情况