电饼铛能烙混糖月饼吗窍门

可以的。

用料：水280g，红糖35g，碱面3g，面粉500g，油25g，小苏打3g。

做法：

1、用水将红糖化开，放入碱面，搅匀，将面粉，油，小苏打，红糖水，倒一起，和成光滑面团，醒至备用。

2、将熟坚果，熟面粉，糖和匀，放一点儿油，水，和成不太散的团。

3、揪挤子，包馅，电饼铛小火烙至两面金黄。