北京什么时候收购冬大白菜

北京在每年11月份收购冬季大白菜。一到收购大白菜时家家都要购买一些大白菜存放起来。因为大白菜价格便宜，容易保管且营养份成多，适合存放。用大白菜包饺子，做包子，炖汤，炒菜多种做法。无论传统的大白菜传统吃法还是新发明的做法受到人们的喜欢。