青色的百香果是不是没熟

是的

百香果有青色和紫红色两种颜色，青色的百香果是还没有完全成熟的百香果，这样的百香果也是可以吃的，只是在口感上会比较酸青色的百香果说明还没熟。你可以把它放在其他成熟的水果旁边，比如猕猴桃和香蕉。它们分泌一种叫乙烯的催熟物质，让百香果更快成熟或者放在家里存放大米的罐子里，也会挥发这种物质，一般三五天就熟了。

百香果外表是绿色的证明是未成熟的，百香果有两种，一种是黄百香果，一种是紫百香果，黄色百香果成熟后颜色略红，紫色百香果成熟后变成紫红色或者咖啡色，这两种百香果成熟后的果肉都呈深黄色，所以百香果外表是绿色的证明是未成熟的。