虎皮尖椒的做法超级点子王
食材准备
辣椒4个、豆豉少量、大蒜6片
制作步骤
1、辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁成蒜蓉,豆豉稍拍扁。
2、热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压。
3、两面都煎出焦点后盛出备用。
4、另起锅,小火炒香蒜蓉和豆豉。
5、下辣椒,加适量鲜味酱油,出锅前烹少许醋即可。
食材准备
辣椒4个、豆豉少量、大蒜6片
制作步骤
1、辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁成蒜蓉,豆豉稍拍扁。
2、热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压。
3、两面都煎出焦点后盛出备用。
4、另起锅,小火炒香蒜蓉和豆豉。
5、下辣椒,加适量鲜味酱油,出锅前烹少许醋即可。