水干后为什么白色粉末

水里面溶解了一些物质，主要是钙、镁、钠、钾、氯等离子，在水挥发后析出，变为盐，这就是你看到的白色粉末。

飘着自来水里的白色粉末是漂白粉，漂白粉比较容易挥发，主要是用于消毒。正常情况下对于人体是没有危害的，不过饮用的含量过高仍然会造成人体产生不良的反应，会导致腹泻等状况。

应该是水本身含有的硬离子化合物，如碳酸钙CaCO3，碳酸镁。烧开水时原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁（它们是石灰石、白云石的主要成分），先是飘浮在水面上，沉淀下来这就是水垢了。这个代表了水的硬度，与水质无关。 　

硬水对人体健康在一定范围内不会有什么影响，只不过水硬了口感不太好，喝得不太舒服，还有开水壶容易结垢，有些人不太习惯。但是若不经过煮沸直接饮用的话容易得结石。

所以生活中常用煮沸的方法降低自来水的硬度，也就是沉淀这种硬离子化学物，让它成为水垢。

一般来说这个就是水垢了，不管是什么水里面，在烧完之后都是有水垢的，有些是水里面的杂质，所以水壶烧的时间长了就是会有这样的白色的东西的。

希望我的回答对你有帮助哦