花蟹早上买回来晚上再煮可以吗

可以的。为了防止螃蟹死掉，应该把螃蟹的腿绑好，放在阴凉处，早上买单，如果比较仙火，放到晚上煮应该也是活的，味道也不会变变。

但如果早上买来时本身就不怎么先火，最好是到家就把他们煮好，煮好后可以晚上再蒸一蒸，这样就很好的保鲜了。

螃蟹可以从早上放到晚上再煮。螃蟹是属于高蛋白的食物，蛋白质高的食物容易腐败，早上煮的螃蟹，晚上可以吃，但是必须及时冷藏，并保证彻底加热杀菌。