50元的菜刀与500元的区别

5O元的菜刀与50O元的菜刀不只是价格上的区别：一把普通价位50元左右的菜刀只能有可以切菜切肉的单一性能，即不防锈，刀刃的硬度也不能保证良好的指标，可能过硬易崩刃，过软又立不住刃。

所以只有5O0元左右的菜刀可以具有良好的硬度，即出快又耐用而且又好磨砺，并且具有防锈好管理，具备刀具的各种优点并且还有审美效果。