花胶口感如何形容

花胶（鱼胶）泡发的过程就是让干燥的花胶重新吸水膨胀变软的过程，目的是使花胶在炖煮后更便于食用、营养更容易释放、味道更加的鲜美。所以一般来说，花胶还是需要泡发的，那么今天就来看看鱼胶的口感怎样才算是好的，鱼胶口感脆好还是软好。

花胶口感如何形容

qq弹弹，有点像鱿鱼入口的爽滑，又有点像银耳在口舌间滑动，咬起来劲道，炖的时间长还能入口即化，营养丰富，口感非常好！