麻辣香锅使用方法

1首先先把自嗨锅盖子打开，拿走盖子，然后把底料包撕开，放到上层盖子上。

2然后把火锅的粉包、蔬菜包等食材倒入上层盖子里面，并摊平。

3然后在上层盒子里倒入一些水，但是不要没过标记的水平线。

4把发热包撕开，然后放在最底下，加入凉水，直至没过发热包。

5把最上层的盒子盖好，等待发热煮十五分钟后，搅拌均匀就可以了

步骤1：

准备好食材：洋葱、藕片、土豆片、五花肉或者排骨、金针菇、大葱、香菜、宽粉、木耳等时蔬和姜蒜片、干辣椒节（小米椒）、花椒等佐料

步骤2：

将所有准备好的食材（荤、素）分别用热油炸或者用水煮至7分熟，捞出沥干备用。

特别注意炸的时候像排骨这种、可以用油炸3-5次切记不可一次炸透、影响肉质！准备高汤（白水也可以）。

步骤3：

根据食材多少准备100-150克热油，加入香锅专用油60克、将温度提升至60度左右，放入姜蒜片、干辣椒节（小米椒）、花椒、一部分洋葱炒香

加高汤60克、加麻辣香锅底料60克、炒香，倒入扎好的荤菜。加入香锅粉10克，翻炒2分钟加入预处理过的素菜，鸡精香锅油50克左右翻炒入味。

步骤4：

最后起锅放入准备好的盛器，放上香菜，放上芝麻即可，一份香喷喷的麻辣香锅就出炉了！