紫薯泥有丝怎么去掉

紫薯泥有丝的处理办法：

一是把紫薯泥放在绞肉机里，好好打一打，紫薯丝就被打碎了。

二是用刀把紫薯泥好好切一切，剁一剁，让紫薯丝也变成紫薯泥就可以啦。

第三种办法就是蒸紫薯之前将紫薯横切面，切的越薄越好，因为紫薯的丝都是竖生的，切成薄片就没有丝了。

可用干净的细纱布过滤挤压，把丝渣滤下来就行了其实紫薯的粗纤维含量比较高，有薯筋是正常现象，不过正是这些紫薯筋，在人吃了之后才会对肠胃中的脂肪有清洗作用所以这些筋丝是完全可以食用的。

可以用清水多洗几遍，直到没有拉丝了。

紫薯蒸熟后放凉去皮辗碎。其实你蒸紫薯的话，你会发现蒸紫薯经常会出现有丝的情况，这个情况是正常的，不是说有丝就代表紫薯没有熟，其实它已经熟了，是可以直接吃的，而且对你的身体还是有好处的。