石斑是咸水还是淡水的如何分辨

主要区别。第一，大小不同，咸水石斑鱼个体比较大而淡水的石斑鱼小很多。第二，价格不同，咸水石斑鱼贵很多而淡水石斑鱼便宜很多。

石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖。