浙江花生收获时间

6月到9月。

南方花生适合在春季和秋季种植，种植3-5个月后可以成熟，一些生长较慢地品种，可能要6个月时间才能成熟，南方花生如果在春季3至4月份种植，那么7至9月份就可以收获，如果在秋季7至8月份种植，那么1至3月份收获，北方地区在4至5月份种植，9月后收获。

浙江花生播种一般是在3到4月播种，一般的话从六七月份就开始，采收嫩花生卖，用来做盐水煮花生，用盐、八角、桂皮、干辣椒等调料煮，煮熟晾凉后作为下酒菜过小零食。

水煮花生是夏季夜宵常见的下酒菜，在夜宵摊是最常见的，最受欢迎的。