北方人都吃熏肉吗

北方地区的老百姓爱吃熏肉，熏肉的口感肥而不腻瘦而不柴，受到大家的喜爱，而熏肉大饼更是集合了主食肉和素菜，营养均衡口感鲜香，是老百姓饭桌上常见的美食，像沈阳的熏肉大饼就很出名，熏肉选用上好的形象猪肉，加入老汤里煮熟，用红糖上色，色泽红润味道香浓，大饼用肉汤来揉面口感清香，外酥里嫩，真是想起就让人流口水