量杯量面粉对照表

500ml的量杯装满面粉就是一杯，一般面粉的比重为0.52克／ml，所以500ml面粉是260克，因为1市斤＝500克，换算成市斤为0.52斤，如果用500ml的量杯量面粉，装满1量杯面粉就是0.52斤，有多少杯面粉就有多少个0.52斤

用量杯称面粉可通过密度和体积换算，CUP是一种烘焙计量单位，美式烹调制式标准中，1CUP面粉（全麦面粉）=130g。1 杯（cup）= 16 汤勺，1 汤勺（Tbs）= 3 调羹。1量杯（1Cup）=250ml，1/2量杯（1/2Cup）=125ml。根据上面的分析，1cup=250ml，在根据质量的计算公式：质量=密度x体积。普通家用面粉的密度是520g/L。250ml=0.25l。那么计算得出250ml的面粉的质量为：0.25l乘以520g/L等于130g。