一分钟快速解冰方法

1.冷藏室解冻 ，这是最安全最卫生的方法。尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致。

2、微波炉解冻，这个方法的最大优点就是方便、快捷，一般不会出现破坏肉品的外观。加热2~3分钟，拿出来翻个面再次加热。

3、流水解冻，将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚，把包好的食物放入容器中并加满水，让肉品隔着塑料袋慢慢地自行退冰。

1、空气解冻。 把冻结了的肉在空气中自然解冻即可，夏季的话最好不要用，长时间置于高温下会让肉容易变质。即使是春秋季节，也容易出现肉外面的部分腐败，而内部的肉还没完全解冻的现象。

2、冰箱解冻。 将肉置于冰箱一晚，令其自然的逐渐解冻即可，既可低温保鲜，也可让肉彻底解冻，是比较推荐的一种解冻方法。