春卷怎么做又简单又好吃
家常春卷的原料:春卷,韭菜和猪肉,绿豆芽。
1、韭菜洗净后切段绿豆芽掐去头尾,洗净后也可以适当的切一下,这样后面卷饼的时候会更方便。
2、把荷叶饼放入蒸锅中蒸透,然后取出晾凉。
3、炒锅倒入适量油,烧热后放入肉馅炒至变色,然后放入豆芽和韭菜翻炒,最后加入适量盐调味即可取出。
4、将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中,其实这样就可以吃了,所有材料已经成熟了。可以搭配辣椒酱一同上桌
1、荠菜洗好,沥去水份后切碎。
2、泡发的黑木耳焯水后剁碎。
3、鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。
4、切好的荠菜先拌入素油,少许淀粉。
5、加入黑木耳碎,蛋碎,少许盐拌匀。
6、取一张春卷皮,放上适量馅。
7、向前卷起。左右折回。边缘沾少许水容易粘住。
8、依次包好春卷。
9、锅中入油烧热炸制春卷。
10、炸至金黄即可。
-材 料-
春卷皮2张、竹笋丝适量
油条半个、菜籽油少许
-做 法-
1、 春卷皮放入平底锅中单面小火加热至微黄,取出待用
2、 春卷皮煎好的一面放入竹笋丝,油条沿边卷起
3、 好了,配上一杯豆浆。