电饭煲做米汤怎么做
电饭锅做很简单,加水,把米淘好倒入,把开关扳到煮饭位,盖上锅盖,待水快开时揭开锅盖,不用管它,等米开花后拔掉插销即可。
如果是最饭煲,更简单,有专门煲汤的按钮,不用揭锅盖。
一、材料
大米100克、水1000克、香油2克
二、做法
1、前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。
2、电饭煲加水按煮饭键把水烧开。
3、加入泡好的大米。
4、加入香油。
5、煮30分钟后切换到保温,焖15分钟即可。
用料 米 大约4杯(就是电饭煲搭配的杯子) 水(泡米的) 淹过米就好 水(煮饭的) 大约1.5升 好吃好喝的米汤饭的做法 先把米泡水,基本一般提前半小时泡就好了。
泡好之后把水沥干。
烧水,把大约1.5升水倒进国内,烧开。
把泡好的米倒进锅内。
不用把火关小,一直等到水又再次沸腾起来再关小火。
撇去浮沫,这个是米汤卖样的关键,如果不撇去浮沫的话,米汤上的米油就不平滑。
听到锅内沸腾的声音咕嘟咕嘟的,可以拿起一个米粒,用手按压,只有两颗米心(就是硬硬的部分)就可以关火。
接下来把米倒进滤筛内,下面放个锅接米汤。
大约等5分钟,米里的汤滤干后,就可以用蒸锅,放上湿的纱布,把米倒进蒸锅里去,干好纱布即可。