100克泡饭相当于多少克糖

100克泡饭相当于25.86克糖。泡饭中所含有的糖分，也叫做碳水化合物，是泡饭中的主要成份，另外100克泡饭的热量为116大卡，含有脂肪0.33克，2.6克蛋白质。泡饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米泡饭中的要高，但泡饭中的赖氨酸含量较低。

100克米饭含有25．86克糖（碳水化合物），热量116大卡，脂肪0．33克，2．6克蛋白质，0．3克纤维素，25毫克钾，147毫克钠。