空气炸锅烤鸡的腌制方法和配料
步骤/方式1
用料
鸡 一只
盐 适量
老抽 一勺
生抽 三勺
料酒 两勺
糖 适量
葱 20g
姜 适量
步骤/方式2
鸡身撒食盐,抹匀哦,里面也一样
步骤/方式3
30ml老抽,50ml生抽,50ml料酒,一勺白糖 搅拌均匀
步骤/方式4
葱洗干净 葱头葱尾分开切长段
步骤/方式5
生姜去皮洗净切片
步骤/方式6
来给鸡上色入味儿啦,刚刚调好的料汁儿涂满鸡身 我直接用手来的
步骤/方式7
鸡肚子里面放入切好的葱段
步骤/方式8
剩下的生姜片,我都给塞满了
步骤/方式9
鸡放入保鲜袋中,料汁一起倒入,不赶时间的话放在冰箱里冷藏一夜
步骤/方式10
空气炸锅
步骤/方式11
放入腌制好的鸡,放进去之后再涂抹一点腌制的料汁儿
步骤/方式12
空气炸锅比较方便,要时不时拿出来看一下,顺便刷一点料汁 让每一个地方都上色均匀
步骤/方式13
烤了四十来分钟
步骤/方式1
把鸡清理干净
步骤/方式2
剖开它
步骤/方式3
切小块儿
步骤/方式4
所有材料(生抽2汤勺,蚝油2汤勺,蜂蜜6汤勺,料酒1汤勺,葱姜蒜沫一把,老抽1汤匙)混合搅拌,腌制鸡肉
步骤/方式5
鸡腿用刀切口子,方便更入味
步骤/方式6
空气炸锅150度,预热5分钟,放入腌制好的鸡,25分钟翻面
步骤/方式7
再烤25分钟 翻面
步骤/方式8
刷一层蜂蜜,烤5分钟,翻面刷蜂蜜烤5分钟,出锅