世界上种植白菜的国家
大白菜原产地是中国,古代称为“菘”。《唐本草》记载,“菘有三种,牛肚菘叶最大厚,味甘,紫菘叶薄细,味稍苦,白菘似蔓著也”。以后历代文献中对大白菜的性状及栽培方法均有详细记载。
大白菜在我国南北皆产,且宜于贮藏,是秋冬季人们常食用的大宗蔬菜,人们有“百菜不如白菜”的说法。
大白菜原产地是中国,古代称为“菘”。《唐本草》记载,“菘有三种,牛肚菘叶最大厚,味甘,紫菘叶薄细,味稍苦,白菘似蔓著也”。以后历代文献中对大白菜的性状及栽培方法均有详细记载。
大白菜在我国南北皆产,且宜于贮藏,是秋冬季人们常食用的大宗蔬菜,人们有“百菜不如白菜”的说法。