糖醋鲤鱼浪费油吗

做糖醋鲤鱼还是比较浪费油的。因为第一步要把鱼清理干净改刀后，锅中烧大量的油将鱼放进锅中进行炸制和造型。这样炸制出来的鱼，再进行调味的烧制。才能做出外酥里，嫩酸甜可口的糖醋鲤鱼。如果自己在家制作可以省去油炸，直接做个红烧鲤鱼也很不错