粉蒸料的制作方法和配方
配料: 淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。 在广东这边叫肠粉 广东肠粉的制作材料:
主料:淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。 广东肠粉的做法:
1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,加水拌和柔透,静置2小时
2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿
3、上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。 (有牛肉的 鸡蛋的 猪肉 很多种口味)
配料: 淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。 在广东这边叫肠粉 广东肠粉的制作材料:
主料:淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。 广东肠粉的做法:
1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,加水拌和柔透,静置2小时
2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿
3、上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。 (有牛肉的 鸡蛋的 猪肉 很多种口味)