刷串用什么刷子

超硬野猪鬃、中硬度猪鬃、软鬃毛刷，大家可以根据自己手里串的不同程度，选择不同的毛刷使用，刷子选对了，包浆自然就快很多。各有所长，烘焙时两种都可以，羊毛刷细腻，但根部不好清洗干净。

硅胶刷是在烘焙的温度下是对人体无影响的，每天在用的电饭煲锅圈上的硅胶就是这种，就是粗一些，但根部好清洗。

要是烧烤如果是碳烤就建议不用硅胶刷而用毛刷子，如是烤箱烧烤，两种刷都可以的。

烧烤刷串用羊毛刷子

一般的超市中都有卖，毛笔和漆刷子都是不行，这些东西在生产过程为了定型和防霉都浸过化学物质的，要用的话也要用开水先泡过几次才能用，有一些未必还能全部的清洗干净，因为有一些化学的物质是不溶于水的，所以还是去买专用的刷子