南瓜泥糯米面的做法

用料：去皮南瓜（已蒸熟） 300g 、 糯米粉 250g 、 澄粉 50g 、 细砂糖 30g

做法：1.南瓜蒸熟放凉与所有材料放一起揉成面团，静置10来钟让面团醒一会。

2、做南瓜形的南瓜饼，25g每个小面团揉成圆。

3、用1根牙签平压圆团表面三次三个方向分成均等，再按压痕边缘稍作整形。

4、南瓜蒂用蔓越莓干，用葡萄干也可以制作。

5、起锅，倒入适量的水，做好的南瓜饼放蒸架上蒸，蒸到水沸5分钟再小火5分钟就可以了。要记得垫一层油布防粘。

6、以小面团25g揉圆，在掌心按压拍扁圆，刷上薄薄一层油，电饭锅用的快煮键热锅后，将刷油的一面贴锅，依次做放入，锅里能放几个就几个，放满时在每个饼饼表面刷一层油，依次按前后放入顺序翻面。

7、翻面两面多翻几次，观察熟了就可以出锅，开始享用。