吐司擀卷一次和两次的区别

要想做好做到精致的吐司面包必须要擀卷两次，那么擀卷一次和两次的区别就是：提高面包层次感的质量，吃起来很有弹性，可以一片一片撕着吃如果要用擀卷一次的方法来做，口感类似于吃馒头，面质偏硬没有层次，按老百姓的话来说，就是没有面包的味道。所以我们在做面包的时候不要怕麻烦，多擀卷一次效果就不一样啦！