天然气灶改猛火炉头优缺点

优点：九腔猛火炉头火力猛，而且炒菜的时候会更快速。更适合厨师使用。饭店多用的也是这个。

但烟气(含有CO和氮氧化物)排放大，对人身危害比较大。

首先超过国标最高热负荷5.23KW，不符合国标，不符合国标意味着不合格产品，不允许市场流通的，过大的热负荷，氧气供给不足，产生的一氧化碳等废气可能会上升的风险

设计角度，这样的几个孤立火头，不能线性调节火力，中间会断档（引不然就会存在没有燃烧的气体冒出来，危险），家庭不只有爆炒。

优点：1、猛火灶燃烧充分，火力硬度强，火焰为蓝火。空气热化燃烧，燃烧室内气流流失来回切换循环燃烧。保证热量不流失。节气约20％－35％。

2、猛火灶燃烧时气味小，基本没有不好的气体产生产生。保护家人的身体健康。炉圈为专利密封式。增设烟气回流，循环重复燃烧。节气10％-20％。

缺点：猛火灶火力大，但烟气(含有CO和氮氧化物)排放大，对人身危害比较大。

1、如果想要火力达到爆炒的标准，家用灶具是达不到要求的。从灶具技术角度来说，换中压阀，扩大喷嘴孔是可以达到效果的。

2、但是从安全角度来说，家用的燃气灶是根据家里的用火程度来设计的，专用爆炒灶的引射器和炉头的尺寸，比例与家用灶完全不同。

若是改成猛火灶，家用灶具的炉头设计不适合那样的高温高压，其废气排放量会过大，易发生安全事故，建议购买专用的炒菜灶。