结婚棋子做法

用料

面粉 适量

鸡蛋 2个

白糖 适量

花生油 适量

奶粉 适量

开水

结婚棋子的做法步骤

步骤 1

一半面粉和糖混合（我用的是老家磨的面粉，没有写用量是因为有的人喜欢的口味不一样，可以根据自己情况把用量改动），少量水烧开后接着倒在面粉和糖里

步骤 2

另一半面粉加入奶粉、鸡蛋、花生油（花生油不用太多，能把面粉成型就行）

步骤 3

两个面团揉在一起，充分融合，醒半小时

步骤 4

用擀面杖擀成饼状，厚度是要烤的厚度，拿饼干模型做成喜欢的形状

步骤 5

烤箱中层，上下火130度（我是长帝烤箱，180度做了一次温度高了上色重还不熟）预热十分钟，15分钟后倒盘，再烤十五分钟左右。最后几分钟要勤观察，两面都上黄色之后就可以了，刚出炉的时候有点软，放一会儿凉了就好了。烤出来的饼干外酥里嫩很好吃

小贴士

1 一定要低温烤，上色不重 2最后几分钟要勤观察，两面都上黄色之后就可以了，刚出炉的时候有点软，放一会儿凉了就好了。烤出来的饼干外酥里嫩很好吃

结婚棋子做法

1、鸡蛋打入盆内，放入白糖、色拉油、牛奶

2、用打蛋器打至白砂糖融化，放入面粉

3、揉成光滑的面团，将面团分成合适的大小(我分了三个，这个还要看自家锅子大小)

4、取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼

5、平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内，烙至饼两面凝固，呈金黄色

6、用刀将饼切成菱形棋子形

7、将菱形棋子块放入烤盘，180度，烤15分钟左右

烹饪技巧