60人的食堂几个厨师

以我们单位为例，一般厨房4个人就够了，一个大厨，一个二厨，一个倒杂的一个打扫卫生，刷卡的，妥了，一百人吃饭问题就解决了，要是能干点儿，吃点儿哭三个人就足够了！这样工资会高一点儿！

面食，米饭，面条，炒菜之类的，足够了也比较方便，就是口味好点儿就好了！

需要十个人左右吧！掌勺炒菜的需要两个人，面点和煮粥做汤的需要两个人，配菜的需要一个人，冷菜需要两个人，洗碗打杂的需要一个人，食堂卫生需要两个人，这样整个食堂就会打理的很好了，里里外外，有条不紊，也不会在饭点乱了阵脚。

60人的食堂两个厨师足够了，一般有一个主厨一个主厨助手就够用了。食堂一般会给职工提供6菜或者8菜一汤，而60人的饭菜量并不是很大，所以两个人足够用了。我们单位中夜班也是大概60人左右吃饭，8菜一汤，单位安排两个厨师。现在食堂的伙食一般都挺好，很多单位食堂还赶不上我们，也就4菜，所以两个厨师就更够用了。