乌龙茶为什么用小盖碗

因为：小盖碗适合所有茶叶的冲泡，更便于泡茶的人控制出汤，把握冲泡的技巧。不吸收香气，不吸收汤水，可以观察汤色，方便好用。

盖碗的碗与盖是分离的，可以自由调整开口大小，不管是什么形状的茶叶，都能轻松做到快出水，保证内质释放的均衡。