玉米粒的吃法

三丁玉米，将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成

黄瓜去皮切丁，胡萝卜焯水切丁，火腿去皮切丁

2

香菇切1*1.5丁

3

玉米粒泡好，泡玉米粒的水不要扔掉，原汤化原食，留做之后的汤备用

4

锅内倒少量油，将黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁和香菇丁入锅加盐翻炒上分钟

5

加入玉米粒翻炒2分钟

6

倒入之前泡玉米的水，以稍没过食材为准，然后加入少量料酒和糖

7

少许淀粉化水

8

待汤稍收后倒入淀粉翻均匀后盖锅焖30秒，再不停翻炒收汤出锅即可