食用植物叶的有什么

榆树：榆树的叶片有一定的食用价值，若是想要食用，在春季叶片刚长出时就要采摘。

香椿：香椿的嫩叶食用价值极高，吃的时候可直接凉拌，也可和鸡蛋一块炒着吃。

桑叶：桑叶不仅可喂蚕，还可用来食用。

葡萄：葡萄的嫩叶也可食用，偶尔吃对身体有好处。

其他植物：还有辣木树、紫罗兰、玫瑰、芦荟等植物的叶片。

香椿树叶现在更多地被当成蔬菜了，超市货架上每到春季就会有很多，此物北方地区偏多一些，物以稀为贵，所以价格也不是那么实惠的，但在北方农村，这种树一般到春节才会有人去摘点嫩芽腌起来或炒菜吃，平时就是一棵普通树而已。

葡萄没有成熟之前，叶子都是可以拿来炒着或凉拌吃的，不知道你们有没有吃过这样的叶子呢

辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木树的树叶，可食用。

刺嫩芽，属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、鹊不踏等。刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽。

枸杞叶为植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木，叶互生或数片丛生