一直保温的汤算不算隔夜

超过10小时就算隔夜了。

下午煮的汤一直保温到第二天能喝，没有必要担心这个。正常情况下，温度存在就不会变质。

这主要取决于家里的温度，一般来说，如果室温能保持在25度以下，保温锅是不会有问题的，但是如果室温超过25度，那就不能放在高压锅里了，很容易变质。一般来说，在家里准备好饭菜后，需要上桌并自然放凉。如果用高压锅存放，自然冷却后盖上盖子，否则会变质。

汤一直保温也算隔夜，需要注意的是过夜的汤口感可能不如刚炖好的汤，因为高温可以清除掉一些对人体有害的物质。食物放置了8小时以上就算隔夜，汤一直在保温状态会坏。汤短时间保温不会坏，例如隔夜的汤，不会变质。但因为保温档会间隔加热，时间过长，汤的营养流失，易发生变质。喝不完的汤可以盛出，冷却后放在冰箱保存，再次饮用时加热即可

一直保温的汤一般不算隔夜：

第一，首先，这样的汤它是热的，而且温度一般都比较适宜喝，不是太热也不是太冷。

第二，还有一个需要看一下保温桶的保温效果了，假如保温桶可以保温超过24小时以上，我个人觉得这个汤还是不要喝了吧，就算它不是隔夜的话，从个人身体方面考虑的话，也不要喝了哦。