酒坛存酒注意事项

一、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高酒发生外溢。

二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，相对环境温度应保持在70℃左右。

三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口，然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧。坛装白酒的保存方法的较后用黄泥糊住封口。

使用酒坛存酒的时候，最好把空的酒坛搬运到需要存放的地方，然后再灌装储存白酒或其他食品尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放，酒坛自身重量加上储存的液体重量，在搬运存放中很容易出问题。另外，使用酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满，一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。