威士忌12c是啥意思

威士忌12c就是纯麦威士忌。

威士忌酿造原料就是谷物，利用谷物的淀粉糖化发酵再蒸馏而成。

根据酿造原料的不同，威士忌分为：纯麦威士忌、谷物威士忌、黑麦威士忌。

市面上最常见的就是纯麦威士忌。

威士忌罐装之前需要六大步骤：原料经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年（熟成）、混配最后生成43度上下的烈性蒸馏酒。

名称来源：威士忌一词是古代居住在爱尔兰和英格兰高地的塞尔特人的语言，经过年代变迁才演变成whisky，爱尔兰和美国人写成whiskey，英格兰和加拿大写成whisky，尾音有长短之别。

类别：苏格兰，爱尔兰、加拿大和美国四大类别

由于蒸馏方法(烧锅式蒸馏法、连续蒸馏法)、技术、谷物、水质不同而有不同的颜色和味道。