皆和齐词性一样吗

不一样。

“皆”是副词，在六书中属于会意字。“皆”的基本含义为全，都，比如：“皆大欢喜、人人皆知”。

“齐”是形容词，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为qí、jì、zī、zhāi，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于形声字，表示东西的一头平或排成一条直线，如参差不齐。齐出了作形容词外，还可以作名词，比如：南朝齐，北朝齐。