燕麦是垃圾食品吗

不是。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。早上吃燕麦片并不是垃圾食品，燕麦含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，缓解便秘，同时燕麦还含有矿物质，可以预防骨质疏松，促进伤口的愈合，防止贫血。适当吃燕麦还可以降低胆固醇、降低血糖、美白祛斑、预防心脑血管疾病。

燕麦是垃圾食品吗

燕麦片是垃圾食品。小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。

然而，食品生产商却利用“谷类” 二字大肆揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出“五颜六色”并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。