花菜怎么炒牛肾

主料

花菜220克 牛肾100克

辅料

油3汤勺 生抽1汤勺 盐0.5勺

1.食材：花菜、牛肾

2.将牛肾清洗干净，放在案板上切开

3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒一下

4.接着，合入切好的牛肾翻炒

5.然后，加适量的清水

6.翻炒翻炒至花菜熟软

7、最后，加1汤勺生抽

8.加0.5勺盐

9.调味炒匀，即成

将牛肾切成两到三大块，用水浸泡2-3小时，洗净，备用

02

准备好一个柿子椒，花菜焯水，同时将牛肾切片，并且用开水烫一下（记住不要烫熟），装盘

03

将柿子椒和葱切成丝

04

将葱和生姜先下锅，加适量调和油炒出香味

05

倒入牛肾和花菜切好的柿子椒

06

倒入适量酱油

07

加入适量食盐，爆炒后可出锅