香菇含油量 瑞丽范 心理 1.72W 大中小设置文字大小 香菇是一种蛋白质含量较高、脂肪含量较低的低能量食物。100克鲜香菇仅提供26千卡能量。香菇的蛋白质含量较高,蛋白质约占香菇干重的20%,其中必需氨基酸占氨基酸总量的26.5%-35.7%,与大豆相当,是人体优良的蛋白质来源。香菇中的异亮氨酸等支链氨基酸能促进慢性肝病、肝功能不全患者的氨基酸比例正常化。19卡路里热量2、2克蛋白质0.3克脂肪61.7克碳水化合物 TAG标签:含油量 香菇 #